Tarta Baloncesto

Aquí os muestro una nueva tarta que he preparado con mucho cariño para Lucía que cumplía ayer 10 años. A Lucía le encanta el baloncesto y eso es lo que me pidió que fuera algo relacionado con este deporte. Comentaros que es una tarta  apta para celiacos. Al principio, me daba un poco de miedo porque los bizcochos hechos con harina de maíz no "suben" tanto pero al final salió y aguantó el peso del fondant y creo que después de todo el resultado no está nada mal.